Канапе (фр. canapГ©) — это небольшие закусочные бутерброды. РџРѕ форме РѕРЅРё имеют РІСЃРµ шансы быть всевозможные: круглые 5,5-6 СЃРј РІ поперечнике, РјРёРЅРё бутерброды округлые — 6,5 СЃРј РІ длину Рё 4 СЃРј РІ ширину, прямоугольные объемом 6С…4. Есть еще треугольные канапе СЃРѕ стороной 7 СЃРј. База для канапе Р’ качестве почвы как правило пользуют хлеб без РєРѕСЂРєРё — белоснежный или же темный, СЃСѓС…РѕРµ печенье, чипсы СЃ естественным РІРєСѓСЃРѕРј, выпечка РёР· слоеного теста. Внутренность Для внутренности очень хорошо РїРѕРґС…РѕРґСЏС‚: заливное отварное или же жареное РіРѕРІСЏРґРёРЅР°, язык, ветчина, всевозможные колбасы, сыр, семга, лососина, анчоусы, РёРєСЂР° зернистая, паюсная Рё кетовая Рё РґСЂ. Р?нструменты для работы Дабы изготовить канапе, выжны выемки разной формы, ножик Рё шпажки. Рецепты Рё идеи 2. Хрустящую звездочку РёР· пшеничного хлеба намазать сливочным сыром, Р° сверху — РёРєСЂРѕР№. Оформить перышками зеленоватого лука. 3. Здравица покрыть творожным кремом, сверху выложить 2 облика РёРєСЂС‹ (форелевой Рё лососевой) Рё украшать веточкой петрушки. 5. Кружок РёР· пшеничного хлеба намазать зеленоватым маслом, положить листок салата, Р° РЅР° него — креветку. Украсить сметаной, РєСѓСЃРєРѕРј РїРѕРјРёРґРѕСЂР° Рё листочком базилика.
Для канапе возможно порезать хлеб в обликевиде различных фигурок — круглых, ромбовидных, квадратных и т. п. — шириной 0.5–1 см. Нарезанный немного бездушный хлеб надобно жарить на масле так, дабы образовалась хрустящая румяная корочка и хлеб при данном не был засушен. Для канапе возможно еще выпекать деликатно раскатанное слоеное тесто, вырезая из него выемкой или же ножиком всевозможные фигуры объемом 5–6 см. Для бутербродов на поджаренном хлебе как правило пользуют острые закусочные продукты в самом различном сочетании: рыбу морозного копчения, икру, сельдь (особенно рубленую), острые сыры, маслины без косточек, паштеты и др. Это так прекрасная, смачная закуска, собственно что она имеет возможность поменять все иные закуски, в случае если изготовить бутерброды из всевозможных товаров.